Archivo de la etiqueta: Seguridad alimentaria

Alerta por salmonela en huevos en España: 13 intoxicados, qué huevos están afectados y cómo protegerse

Una alerta alimentaria por huevos contaminados con salmonela ha provocado preocupación en España después de confirmarse al menos 13 personas afectadas. Los huevos procedían de la producción nacional y formaban parte de un lote que también se había distribuido en Portugal. Las autoridades sanitarias han comunicado la retirada del producto del mercado, mientras crece el …

Karlos Arguiñano y la polémica de la yuca: cómo pelarla y cocinarla correctamente

Un gesto cotidiano en el programa de Karlos Arguiñano ha provocado una enorme discusión gastronómica entre España y Latinoamérica. Mientras preparaba una dorada a la lima acompañada de chips de yuca, el conocido cocinero vasco utilizó un pelador de patatas para retirar la piel de esta raíz. El fragmento llegó a las redes sociales y …