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Karlos Arguiñano y la polémica de la yuca: cómo pelarla y cocinarla correctamente

Un gesto cotidiano en el programa de Karlos Arguiñano ha provocado una enorme discusión gastronómica entre España y Latinoamérica. Mientras preparaba una dorada a la lima acompañada de chips de yuca, el conocido cocinero vasco utilizó un pelador de patatas para retirar la piel de esta raíz. El fragmento llegó a las redes sociales y …